طريقة تحضير دونات رائعة
المكونات :
4 ونص كاس فرينة(دقيق)
ربع كاس سكر
2 حبات بيض
100 غرام زبدة طرية
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة خبز
1 كاس وربع حليب دافيء
للتزيين
شوكولاه ذايبة
حبيبات شوكولاه
سكر بودرة او اي شي بتحبوه
زيت للقلي
الخطوات :
نخلط المكونات البيض والحليب والسكر والخميرة والزبدة وبعدها نضيف الفرينة(الدقيق) والملح والفانيلياونعجنها جيداً حتى تتماسك وتصبح عجينة لينة.
تغطى ونتركها لمدة ساعتين تقريبا حتى تنفش العجينة .
نمد العجينة على سطح نظيف فيه رشة فرينة نقطع الدونتس الى دوائر كبيرة وبداخلها دوائر صغيرة
نضعها الدوائر على ورق زبدة انا قصيت ورق الزبدة الى مستطيلات ليسهل حمل الورقة مع الدوناات
تترك تتخمر الدونات الى مدة نص ساعة .
نضع الزيت على النار وعلى حرارة متوسطة الى خفيفة وليست حرارة قوية ونضع حبات الدونات ونتركها حتى تنفش على مهلها في الزيت وتقلبها كل فترة على الجهة الاخرى حتى تحمر وتنضج جيداً ونضعها في مصفاة.
نزينها بالشوكولاه او بالسكر البودرة او خليط سكر البودرة مع قليلا جداً من الحليب وتقدم.
تعليقات
إرسال تعليق